Fyrbänk är en fenomenal liten grill som jag verkligen tycker om. Den har nästan helt ersatt mina behov av tidigare grillar och jag älskar att den är så smidig att flytta runt.
Den är lättjobbad och av väldigt hög kvalitet i allt från material och galler till användarvänligheten. Enkel att justera upp i extremt höga temperaturer och samtidigt så strålar den väldigt lite värme nedåt vilket är en bra grundförutsättning vi bordsgrillning.
Finurliga lösningar som justerbara höjder på gallret är en funktion du inte saknar förrän du testat tycker jag men det gör att en tillsynes liten grill får väldigt stor kapacitet.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
We all need a special place - a glade - in our lives. A place where we can reconnect with ourselves and do the things we enjoy doing. We hope our new wood-fired pizza and baking oven will help transport you to your very own special place.
The Gömsle oven resembles the kind of windswept huts you’ll find in the Swedish mountains. It is built to stand outdoors in all weathers and age with dignity. Indeed it only gets more beautiful with time. For us at Hikki it symbolizes a connection with the present, wherever you are.
The Gömsle oven can reach temperatures of up to 450 degree Celsius in just over half an hour, and baking often takes just a few minutes. Within a short time you can serve your family and friends the pizzas of your dreams, or flatbreads from your very own bakery.
The Gömsle oven. So simple. So good.
Design and materials
A robustly-built baking and pizza oven featuring a handcrafted design by Hikki's founder and artist Per Enoksson. Constructed of corten steel - a heat-resistant material that ages with dignity. The oven itself weighs 65 kilos and will become a permanent fixture in your very own special place.
Delivery and assembly
The Gömsle oven is manufactured in Sweden and delivered in finished sections that are assembled and fastened with wedges. No screws are required.
Fire and bake
The Gömsle oven works best when using dry birchwood. Start with kindling wood and slowly add bigger bits of firewood after the fire has started to take hold. In just over 30 minutes the oven can reach a temperature of 450 degree Celsius, although this may vary depending on the outdoor temperature. Soon you will be able to smell freshly cooked pizza, or flatbread such as gaahkoeh, lavash or pita. Serve and enjoy!
Package deal
Buy the complete Gömsle oven range, which includes the oven, the Vetrave firewood storage stand and the Utmark side table, and get a 10% discount automatically.
| Material |
The main unit is constructed of 3mm corten steel |
|
Details (doors, shields and detachable roof) in 2mm corten steel |
|
| Heating plate made of 8 mm carbon steel |
|
|
Wooden handle (on oven front door) |
|
| Dimensions |
Width 52 cm |
| Height 64 cm | |
| Depth without door 66 cm | |
| Depth with door 70 cm | |
| Heating plate of carbon steel 8 mm | |
| Weight | 65,5 kg with heating plate |
| 51 kg without heating plate | |
| Baking area |
Width 42 cm, depth 41 cm |
| (38.5 cm opening) | |
| Baking temperature |
Can be heated to about 450 degrees celcius |
| Heating time | Just over 30 minutes |
REVIEW
Kundrecensioner
Omdömen av Fyrbänk och Gömsle
Jag älskar min Gömsle och har använt den flitigt sedan jag installerade den och kombinationen av uttryck och funktionalitet tycker jag verkligen utmärker den mot konkurrenterna på marknaden.
Det kan tyckas vara lite fix och trix de första gångerna du skall elda och använda den men så är det med analog matlagning och när man lärt sig bemästra handlaget så flyter allt fint och värmen är jämn och hög. Smidig baklucka som känns perfekt balanserad och enkel att både öppna och stänga med annat i händerna.
Stativet med sidobord tycker jag är det solklara tillvalet för då går det fort att producera pizzor även till ett lite större sällskap.
Smidigt med stål istället för sten men bra att tillvalet finns. Bra dimension på öppningen och en jämn värme i ugnen gör att du inte behöver snurra pizzan hela tiden utan egentligen bara behöver vända den 1 gång. Lågorna slår fint över taket så det är inga problem att sätta den sista färgen på pizzorna.
