Erbjudande

Sku: 2030000

Hetvägg

2-7 dagar inom Sverige, 5-9 dagar inom EU

Försäljningspris

Vanligt pris 2 490 kr
( / )
Inklusive moms. Frakt inom landet ingår i priset.
Klick här att anmälas via e-post när Hetvägg blir tillgänglig.

Denna webbplats är skyddad av reCAPTCHA och Googles integritetspolicy . Användarvillkor gäller.

Denna webbplats är skyddad av reCAPTCHA och Googles integritetspolicy . Användarvillkor gäller.

En solid stekhäll i 8 mm kolstål som passar till eldstaden Lillhälla, eller varför inte placera stekbordet över en öppen eld. Baka tunnbröd och tillred måltider lämpliga för en slät grillhäll.

Sedan lång tid tillbaka har samerna bakat gaahkoe (glödkaka) över öppen eld. En bit deg utkavlas till ett litet tunnbröd som gräddas på en het stenhäll. Fortfarande används ibland dessa urgamla metoder men då gräddas brödet oftast i en stekpanna av gjutjärn. 

Med vår stekhäll Hetvägg kan du tillvarata stolta traditioner och upptäcka enkelheten och glädjen i att baka tunnbröd och laga mat utomhus. Du kan bygga en egen eldstad i trädgården och anpassa den efter bakhällen med tillhörande stödben.

Hällen är tillverkad i kolstål, ett lika smart som enkelt material - ett ”rått” stål helt utan beläggningar eller andra konstigheter. I stället bygger du med tiden upp hällens unika patinering genom användning. Kolstål är ett uppskattat material bland kockar då det är väldigt mångsidigt, extremt slitstarkt, går att använda tillsammans med metallredskap och svarar snabbare på värme än gjutjärn. Tänk på att kolstål behöver användas några gånger för att få en fin yta. Vi rekommenderar att du steker in hällen med några tunna lager ekologisk linfröolja för att bygga upp den unika patinan och på så sätt få en bra start. 


Hällens tjocklek gör att värmen sprids jämnt över hela ytan samtidigt som den bibehålls en lång tid. Ställ små grytor på sidan för varmhållning samtidigt som du fräser grönsaker och annat gott i mitten. Hela hällen fungerar som stekyta, men även som en stor platta att använda med kastruller och stekpannor för matlagning om du så önskar.


Material

8mm kolstål i stekhällen
3 mm kolstål i stödbenen
Mått

Bredd 58 cm
Djup 58 cm
Höjd 12 cm med ben

Stödpunkter för benen i kvadrat 47 x 47 cm


Vikt

Stekhäll 14 kg

Stödben 1,2 kg

Övrigt Stödben ingår



Ladda ner
Manual 

Vanliga frågor & svar

Hikkis kolstålsskola (FAQ)

Hur steker jag in hällen?
Det är en enkel process - börja med att först rengöra och skölja hällen grundligt. Gör en liten eld i Lillhälla och lägg hällen i sin hållare över elden. Droppa på ungefär en matsked ekologisk linfröolja (finns i de flesta matbutiker), och stryk ut ett tunt lager över stekhällen med ett luddfritt kökspapper. Torka bort allt överflöd. När oljan värms börjar den efter ett tag att ryka lite. Det innebär att den börjar härda och skapar med det en tunn, nästan glaslik film över metallen. Metallen kan även börja skifta färg från grå till en varmbrun nyans. Doppa en bit papper i oljan och stryk ut ytterligare ett tunt lager och låt det härda. Vi rekommenderar att du steker in tre till fem tunna lager olja innan du börjar använda hällen. Skulle beläggningen med tiden nötas så steker du bara in den på nytt igen.

Hur rengör jag hällen? 
När hällen har svalnat lite kan du hälla på lite varmt vatten och koka ur smutsen. Tänk dock på att inte hälla iskallt vatten på en riktigt het häll, då kan den slå sig. Varmt vatten räcker bra, men vill du ändå rengöra med diskmedel rekommenderar vi att du tar en droppe i en tvättsvamp och arbetar upp ett skum innan du skrubbar hällen, istället för att droppa outspätt diskmedel direkt på metallen. Skölj därefter hällen noga och olja in den. 

Finns det något jag inte kan laga på den? 
Nej, ingen fara, däremot så kan tomaträtter och andra syrliga ingredienser (vin, vinäger, citron etc.) ha en tendens att nöta på patineringen du har byggt upp. Men skulle det hända kan du enkelt bättra på den genom att steka in den med några lager linfröolja igen, enligt beskrivningen ovan. 

Jämmer och elände, jag har fått rost på min stekhäll! 
Ingen fara, det ligger i materialets natur och är helt ofarligt - skrubba bara bort det, skölj hällen och olja in den. Olja gärna även in den efter varje användning för att minska risken för rostbildning.

OMDÖMEN