Faster Greta Ist eine Hommage an eine freundliche, die mit Sami -Frau namens Greta aus Tärnaby. Greta ist Tante von Hikkis Gründer pro Enoksson. Sie backte die leckersten dünnen Brotes, die im Holzofen der Kabine vorgestellt werden können, und lädt Passanten zusammen mit einer Tasse Kaffee ein. Hier teilen wir ihre Kakun -Rezepte.
Schnellerer Gretas Kakun - weiches Sami dünnes Brot
2 Pakete Hefe
1 Liter Flüssigkeit - 0,5 Liter Wasser und 0,5 Liter Milchstrom. Datei
50-100 Gramm Margarine
0,5 Paketweizenmehl
0,5 Deciliter of Sirup
0,5 Teelöffel Hirschsalz
Die Hefe wird in der Flüssigkeit ausgerührt. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu. Weizenmehl zuletzt einmischen.
Der Teig sollte locker sein und daher schwer zu backen, also sei geduldig. 30-40 Minuten fermentieren. Verwenden Sie viel Mehl, wenn Sie den Teig ausbauen. Mit Brotsuppe bürsten. Der Teig darf nicht zu lange verarbeitet werden. Hacken Sie den schönen runden Kakun, bevor Sie sie bei 300 Grad in den Ofen schicken. Wenn Sie in einem normalen Ofen backen, sollte es zuerst auf den Boden des Ofens und dann auf der oberen Platte gebacken werden. Wenn Sie hereinbacken Faster Greta Sie backen auf dem Kochfeld. Das Brot sollte eine kleine und goldbraune Oberfläche haben und einen angenehmen Kauenwiderstand vorbereiten.
Gretas Kakun ist der beste Kakun in der Gemeinde Tärna und ihrer Umgebung. Und viele Spaziergänge und Frauen, die diese Köstlichkeit geehrt haben, ließen die Geschichte von Greta und ihrem fantastischen Kakun in aller Unendlichkeit weiterleben.
Frieden über ihre Erinnerung.
Pro Enoksson m. Familie
März 2007
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