Hikki Blogg — matlagning
Laga mat utomhus
Cooking outdoors over open fire gives food a special taste. Perfect for Faster Greta and Lillhälla.
Laga mat utomhus - en upplevelse för alla sinnen
Att laga mat utomhus ger en speciell känsla, och visst får det väl även maten att smaka lite godare? Våra förfäder lagade all sin mat utomhus, och säkert är det arvet från dem som får oss att njuta lite extra av att laga mat utomhus, i en kamin eller över öppen eld. Här räcker det inte med att slänga in en gratäng i ugnen och gå och göra något annat medan den gräddas. Matlagning utomhus kräver att vi engagerar oss och håller koll: koll på elden, koll på barnen som leker runt kaminen eller brasan, koll på maten så att...
Vilken ved är bäst för vedeldad pizzaugn?
Vill du göra riktig pizza, som den smakar i Italien och på bättre pizzarestauranger, så måste du grädda den i en vedeldad pizzaugn. Bara då kan du få en så hög temperatur att pizzabottnen blir frasig, samtidigt som osten och toppingen blir perfekt tillagade.Att elda med ved har de flesta svenskar erfarenhet av. Vi tycker om att tända en brasa att krypa ihop framför under kyliga vinterdagar, och vi har inga svårigheter att göra upp en eld i skogen för att grilla lite medhavd korv. Men när man eldar i en vedugn, krävs det någon speciell typ av ved eller...
Baka och laga mat utomhus i en vedeldad pizzaugn
Den frasigaste och godaste pizzan görs ju som de flesta vet i en vedeldad pizzaugn. Tänk då att ha en utomhus i din egna trädgård som både gör jobbet, är vacker och dessutom går att flytta på eller ställa undan om man så vill. Mat och bakverk som tillagas utomhus smakar på något sätt alltid bättre. Det är som att naturen och den friska luften sätter sin egna lilla touch på det som sedan ska avnjutas i våra munnar. Med en Faster Greta kan man göra allt som man gör i en helt vanlig ugn inomhus men också lite mer...
